Permen Nostalgia – Permen Kuno Kuno Amerika Kuno Mempertahankan Popularitasnya

By :

Di Atlantic City, New Jersey, ini sering dikemas dalam koleksi memorabilia bertema pantai atau Atlantic City. Salt Water Taffy tetap menjadi suguhan populer dan sering dibeli sebagai hadiah atau suvenir dari lokasi itu. Jika tidak, sumber-sumber untuk permen ini berkisar dari butik-butik eksklusif kelas atas hingga departemen-departemen produk grosir yang dapat dibeli dengan sangat mahal. Popularitasnya dapat didasarkan terutama pada satu pengukuran yang tidak pernah diabaikan oleh konsumen produk yang dapat dimakan – rasanya enak!

Dongeng yang mengelilingi nama "Salt Water Taffy" adalah bahwa itu berasal dari tahun 1883 setelah angin timur laut menyebabkan banjir di Atlantic City, New Jersey. Seluruh persediaan permen tarty David Bradley basah kuyup, sepertinya merusaknya. Joseph Fralinger, yang berjaga di toko, diminta untuk memanggil permen "Salt Water Taffy" setelah beberapa pelanggan memesannya dengan menggunakan nama itu (dan sejenisnya). Dia kemudian mengemas permen itu dan menjualnya sebagai suvenir dari banjir. Fabel ini, kisah klasik "membuat limun dari lemon" tertangkap dengan cepat dan mungkin membuat gula-gula lebih populer.

Frahlingers tetap yang tertua dari bisnis asli Atlantic City di Boardwalk, masih menjual berbagai macam gula air asin. Karena popularitas permen (dan khususnya namanya), Merek Dagang untuk "Salt Water Taffy" dibawa ke pengadilan melalui sengketa hukum beberapa kali sepanjang sejarah. Camilan manis ini tetap sangat populer hingga hari ini, dan nama ini mewakili hasil manis dari akal, kreativitas, dan kapitalisme Amerika.

"Taffy Pulls" adalah acara sosial yang diikuti oleh keluarga, teman, dan tetangga; dan didokumentasikan dalam banyak literatur dan sejarah akhir 1800-an. Setelah membuat resep sederhana, taffy digantung pada pengait kemudian direntangkan dengan panjang 5-6 meter. Itu kemudian dilingkarkan kembali ke hook lagi dan untaian dilipat bersama. Campuran yang "diangin-anginkan" ini, yang membuat permen lebih lembut. Tentu saja, proses penarikan ini akhirnya dimekanisasi. Seorang pria bernama Enoch James dikreditkan dengan menjadi yang pertama untuk berinovasi peralatan dan proses yang akan membuat taffy menarik lebih cepat, lebih efisien, dan cocok untuk penggunaan komersial. Namun, dilaporkan bahwa tarik taffy kuno yang lama terus diadakan di pesta-pesta di Negara Wales.

Resep untuk taffy cukup sederhana. Ini termasuk bahan umum sirup jagung, mentega, gula, pati jagung, air, dan garam. Setelah pewarna dan perasa makanan yang diinginkan ditambahkan, campuran direbus hingga tahap "retak lunak" pada suhu 270 derajat Fahrenheit. Hari ini, tentu saja, Air Garam Taffy terutama diproduksi dalam lingkungan skala besar menggunakan proses manufaktur modern. Salt Water Taffy, yang sebenarnya tidak mengandung air laut, tersedia dalam warna dan rasa untuk berkoordinasi dengan sebagian besar kesempatan, liburan, atau tema. Banyak varietas mengandung isian lembut di tengah setiap permen dengan rasa dan warna khusus. Meskipun permen ini dijual di mana-mana, Atlantic City masih dianggap sebagai "rumah" asalnya di Amerika Serikat. Di Britania Raya, nama 'Taffy' sering digunakan secara bergantian dengan 'Toffee'.

Garam Air Taffy hanyalah salah satu dari banyak permen, baik nostalgia dan baru, bahwa pengunjung ke Popsies di Oak Harbor, Washington akan menemukan. Ini dapat dimasukkan dalam pesanan kustom online juga, di http://www.popsiespugetsoundpopcorn.com


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *